Quinta do Lago, het toonaangevende premium resort in de Algarve, presenteert met trots een exclusieve serie van Creative Dinners in samenwerking met Culair, onder leiding van de Nederlandse meesterchef Angélique Schmeinck, bekroond met één Michelinster. Deze unieke culinaire evenementen vinden plaats over drie avonden, van 8 tot en met 10 april, in drie van de meest iconische restaurants van het resort, elk met een eigen gastronomische identiteit. Gasten worden uitgenodigd voor een prachtige reis voor de smaakpapillen, waarbij creativiteit, vakmanschap en beleving samenkomen, en waarin Quinta do Lago opnieuw haar positie als culinaire bestemming en voorloper in de regio bevestigt.
Quinta do Lago, de ultieme Algarve-ervaring
Gelegen in het hart van de Algarve, staat Quinta do Lago bekend als een van Europa’s meest prestigieuze resorts, waar luxe, privacy en uitzonderlijke service centraal staan. Het resort biedt een harmonieuze mix van eersteklas accommodaties, wereldberoemde golfbanen, exclusieve spa’s en een uitzonderlijk gastronomisch aanbod. De combinatie van natuurlijke schoonheid, design en culinaire expertise maakt Quinta do Lago tot een bestemming waar luxe en beleving hand in hand gaan.
Nederlandse topchef, bekroond met een Michelinster
De drijvende kracht achter de Creative Dinners is de geprezen Nederlandse chef Angélique Schmeinck, bekend om haar verfijnde techniek, artistieke presentatie en innovatieve smaakcombinaties. Met haar kenmerkende “edible painting”-performances transformeert zij elk diner tot een ware kunstervaring, waarbij eten niet alleen geproefd maar ook visueel beleefd wordt. Samen met de chefs van Quinta do Lago creëert ze een dynamische culinaire reis door drie verschillende keukens.
Drie avonden, drie thema’s, drie restaurants
Elke avond start met een stijlvolle welcome cocktail, live muziek en verfijnde amuses. Vervolgens brengt chef Angélique Schmeinck haar kenmerkende edible painting tot leven: een artistieke opener waarin smaak, textuur en kleur samensmelten. Daarna nemen de chefs van elk restaurant het stokje over met een menu dat hun culinaire identiteit weerspiegelt, aangevuld met zorgvuldig geselecteerde wijnpairings.
Woensdag 8 april: Casa Velha, Portugese inspiratie
Casa Velha vormt het gastronomische hart van Quinta do Lago en staat bekend om zijn verfijnde interpretatie van de Portugese keuken. Tijdens deze avond staat het culinaire erfgoed van Portugal centraal, vertaald naar elegante, hedendaagse gerechten. Denk aan lokale ingrediënten, seizoensproducten en traditionele smaken die met precisie en creativiteit worden heruitgevonden. In de intieme setting van Casa Velha komt de dialoog tussen chef, gast en gerecht volledig tot zijn recht, wat deze avond bijzonder persoonlijk en verfijnd maakt.
Donderdag 9 april: Casa do Lago, Seafood & Fish
Casa do Lago is de plek waar gastronomie en omgeving naadloos in elkaar overvloeien. Gelegen aan het meer en met uitzicht op de lagune, vormt dit restaurant het ideale decor voor een diner waarin vis en zeevruchten de hoofdrol spelen. De keuken laat zich leiden door de rijkdom van de Atlantische Oceaan en focust op pure smaken, delicate bereidingen en perfecte timing. Deze avond draait om frisheid, finesse en de kunst van eenvoud, waarbij elk gerecht het gevoel van de Algarve weerspiegelt.
Vrijdag 10 april: Umami, Aziatisch geïnspireerd
Umami staat bekend om zijn gedurfde smaakprofielen en eigentijdse benadering van Aziatische gastronomie. Tijdens deze unieke avond wordt de zintuiglijke reis naar Azië verdiept met gelaagde smaken, contrasterende texturen en een spel tussen zoet, zuur, zout en umami. De intieme setting maakt ruimte voor culinaire expressie, waarbij klassieke Aziatische invloeden worden gecombineerd met moderne technieken en een subtiele Europese touch. Een avond voor avontuurlijke fijnproevers die verrast willen worden.
Exclusieve ervaring
De Creative Dinners vieren niet alleen de creativiteit van de chefs, maar laten ook zien hoe elk restaurant zijn eigen identiteit en culinaire verhaal tot leven brengt. Het is een avond voor fijnproevers die op zoek zijn naar meer dan een diner: een complete ervaring van smaak, presentatie en beleving, in een van Europa’s meest luxueuze resorts.
Voor deze exclusieve culinaire reeks geldt: op woensdag 8 april serveert Casa Velha een Portugese geïnspireerde avond voor €260 per persoon. Donderdag 9 april staat bij Casa do Lago een verfijnd seafood- en vismenu centraal à €280 per persoon, waarna Umami op vrijdag 10 april afsluit met een Aziatisch geïnspireerde ervaring voor €280 per persoon.
Gasten kunnen kiezen voor één diner, of een twee- of driedaags pakket, met respectievelijk 10% en 15% korting op de totale prijs. Voor wie de ultieme beleving wil, zijn er hotelpakketten beschikbaar bij het Conrad Quinta do Lago en Magnolia Hotel, inclusief verblijf en diner.
