Een verfijnde evolutie van gastronomie, natuur en luxueuze vrijheid voor het hele gezin
Aan de kust van Halkidiki, waar eeuwenoude pijnboombossen uitmonden in witte zandstranden en de Egeïsche Zee het ritme van de dag bepaalt, bereidt Sani Resort zich voor op een nieuw seizoen vol verfijning en vernieuwing. Het bekroonde Griekse resort, geroemd om zijn uitzonderlijke gastronomie, duurzame visie en vooruitstrevende familievriendelijkheid, breidt in 2026 zijn aanbod uit met een reeks doordachte nieuwigheden die naadloos aansluiten bij wat Sani al decennialang uniek maakt.
Gelegen in een beschermd natuurgebied van 400 hectare omvat Sani vijf luxehotels aan het strand, een privé-jachthaven, meer dan veertig restaurants en bars, en internationale samenwerkingen met onder meer het Rafa Nadal Tennis Center, de Chelsea FC Football Academy en de Bear Grylls Survival Academy. Het resort blijft daarmee een bestemming op zich: een plek waar gezinnen samen reizen, maar waar ieder – van jonge avonturiers tot levensgenieters – zijn eigen ruimte, tempo en beleving vindt. Het seizoen 2026 bouwt voort op die filosofie en verdiept ze, met gerichte innovaties in gastronomie, design, strandbeleving, cultuur en gepersonaliseerde service.
Sani Asterias: discrete luxe, tot in de details verfijnd
Binnen het bestaande portfolio van Sani blijft Sani Asterias het meest exclusieve en intieme adres. In 2026 bereikt het hotel een volgende fase in zijn doordachte evolutie, voortbouwend op het residentiële concept dat gasten een echt “home at Sani”-gevoel biedt: discreet beachfront wonen voor wie privacy en persoonlijke ruimte centraal stelt.
Subtiele esthetische updates aan het hoofdgebouw en de gemeenschappelijke ruimtes versterken het gevoel van welkom zijn en verfijnen de totale beleving. De lobby en het Water Restaurant & Bar krijgen een vernieuwde uitstraling die elegant en warm aanvoelt, zonder afbreuk te doen aan het ingetogen karakter van het hotel.
De ingrepen bevestigen Sani Asterias als toevluchtsoord voor gasten die privacy, rust en persoonlijke service zoeken, terwijl ze tegelijk genieten van de volledige infrastructuur en levendigheid van het resort.
Gastronomie als onderscheidende signatuur
Gastronomie blijft een van de absolute pijlers van Sani, en ook in 2026 wordt die ambitie verder uitgediept met toonaangevende culinaire namen.
Het iconische Water Restaurant & Bar in Sani Asterias wordt volledig vernieuwd en heropent met een Frans-mediterrane culinaire identiteit, exclusief gecreëerd door tweesterrenchef Bruno Oger. Elk menu, op elk moment van de dag, draagt zijn signatuur: verfijnde, herkenbare gerechten waarin zijn Bretonse roots samenkomen met de smaken, lichtheid en elegantie van de Middellandse Zee. De nieuwe culinaire invulling gaat hand in hand met een architecturale herinterpretatie van de ruimte, pal aan het water.
Ook El Puerto, al jarenlang een vaste waarde binnen het gastronomische landschap van Sani, slaat een nieuw hoofdstuk open met Andoni Aduriz als Consultant Chef. De visionaire tweesterrenchef van Mugaritz, door Forbes uitgeroepen tot een van ’s werelds meest creatieve geesten, staat bekend om zijn intellectuele en verhalende benadering van gastronomie. Zijn rol zal de culinaire identiteit van El Puerto verder vormgeven en verdiepen, met respect voor het bestaande DNA van het restaurant en zijn iconische ligging aan zee.
Sani Festival en Sani Gourmet
Culturele en culinaire programmering vormen een essentieel onderdeel van de Sani-beleving, en ook in 2026 keren zowel Sani Festival als Sani Gourmet terug als hoogtepunten van het zomerseizoen.
Sani Gourmet vindt plaats van 10 juli tot 7 augustus 2026 en transformeert het resort tot een levendig culinair podium. Elke vrijdagavond komt een nieuw hoofdstuk van deze gastronomische viering tot leven, wanneer wereldwijd gerenommeerde chefs naar Sani afreizen om unieke, exclusieve dinerervaringen te creëren die enkel in het resort te beleven zijn. In Elia Restaurant in Porto Sani ontvouwt het programma zich in uitzonderlijke chef-curated menu’s, meeslepende settings en onvergetelijke gastronomische momenten, telkens tegen het natuurlijke decor van Sani Resort. De deelnemende chefs worden binnenkort aangekondigd.
Het Sani Festival, bekroond als World’s Leading Cultural Destination door de World Travel Awards en het eerste duurzame muziekfestival van Griekenland, keert terug van 11 juli tot 15 augustus 2026. Elke zaterdagavond vindt op Sani Hill een concert plaats, met de Byzantijnse toren als decor en een panoramisch uitzicht over de Egeïsche Zee. Door de jaren heen verwelkomde het festival een indrukwekkende reeks internationale artiesten. De volledige line-up voor 2026 wordt binnenkort bekendgemaakt, met start van de ticketverkoop op 13 februari.
Strandbeleving, natuurlijk en moeiteloos
De bekroonde stranden van Sani – verspreid over zeven kilometer kustlijn – vormen al jaren het decor voor ontspannen dagen aan zee. In 2026 krijgt het strandleven een extra accent met de Dunes Beach Pop Up. Dit beach bar-concept is geïnspireerd op de natuurlijke omgeving en ontworpen om volledig op te gaan in het landschap. Het resultaat is een nog meer ontspannen en organische strandervaring, waar comfort, eenvoud en elegantie samenkomen.
Sani Suite Collection: gepersonaliseerde luxe zonder compromis
Voor gasten die kiezen voor de Sani Suite Collection wordt de ervaring in 2026 verder verfijnd. Deze collectie van de meest ruime en premium suites binnen het resort ondergaat subtiele designverfijningen die ruimte, comfort en flow versterken, met een nog sterkere verbinding tussen interieur en het omliggende landschap.
De aanpassingen zijn gericht op langere verblijven en multigenerationeel reizen, waarbij flexibiliteit en wooncomfort centraal staan. Suite Collection-gasten genieten daarnaast van een reeks privileges, waaronder persoonlijke conciergeservice, prioritaire reservaties en een exclusief strand, wat zorgt voor een volledig gepersonaliseerde en naadloze resortervaring.
Families centraal, met aandacht voor kwaliteit
Als pionier in luxueuze familievakanties blijft Sani investeren in betekenisvolle ervaringen voor jong en oud. Vanaf 2026 worden de menus van Sani Little Explorers gecureerd door Donna Hay, de Australische foodstyliste en bestsellerauteur die wereldwijd bekendstaat om haar filosofie van eenvoudige, eerlijke en evenwichtige keuken. Haar signatuur vertaalt zich in kindermenus die niet alleen voedzaam en smaakvol zijn, maar ook perfect aansluiten bij Sani’s bredere visie op welzijn en kwaliteit. In een ontspannen en hands-on setting ontdekken kinderen ingrediënten, smaken en het plezier van samen koken.
Het uitgebreide Sani Explorers-programma blijft de kern vormen van de beleving voor kinderen en jeugd: een wereld van verbeelding, natuur en avontuur, waar kinderen de wetlands ontdekken, creatief aan de slag gaan of nieuwe vriendschappen sluiten, steeds begeleid door professionele en zorgzame teams. Voor ouders creëert dit een zeldzame luxe: tijd, rust en gemoedsrust, in de wetenschap dat hun kinderen veilig, geïnspireerd bezig en gelukkig zijn.
Verankerd in een beschermd landschap van zee, bos en wetlands bevestigt Sani Resort met het seizoen 2026 zijn positie als een van de toonaangevende luxebestemmingen in de Middellandse Zee – waar duurzaamheid, cultuur, gastronomie en familievriendelijkheid samenkomen in een verfijnde en eigentijdse beleving.
Vanaf 2 april 2026 verwelkomt Sani Resort gasten opnieuw voor een seizoen waarin verfijning, natuur en vrijheid centraal staan.
