Hillside Beach Club, het iconische resort gelegen in de pittoreske Kalemya Bay in Fethiye, heeft met trots de felbegeerde “The Best Resort Hotel Award” gewonnen tijdens de Gault & Millau Turkey Guide 2025 awardceremonie. Deze internationale erkenning benadrukt de uitzonderlijke gastvrijheid en unieke vakantie-ervaringen van het resort.
Hillside Beach Club heeft wereldwijd een reputatie opgebouwd als pionier op het gebied van gastvrijheid en luxe vakanties. Met een indrukwekkend terugkeerpercentage van 78% en 99% van de gasten die het actief aanbevelen, was het resort het onderwerp van een Harvard Business School-casestudy over wat de ultieme gezinsvakantie maakt. Met deze prestigieuze prijs blijft Hillside Beach Club zijn positie als toonaangevende bestemming aan de Egeïsche kust versterken, waar luxe en natuur naadloos in elkaar overlopen.
Gault & Millau: een mijlpaal voor Turkije
Met een geschiedenis van meer dan 55 jaar is Gault & Millau een van ’s werelds meest gerespecteerde gastronomiegidsen. Sinds de lancering van de Turkse editie in 2023 is de gids een prominente ambassadeur geworden van de rijke culinaire traditie van Turkije. Tijdens de tweede editie van de Gault & Millau Turkey Guide Awards, gehouden in het iconische Çırağan Palace Kempinski in Istanbul, werden meer dan 280 toonaangevende culinaire etablissementen geëerd. Hillside Beach Club werd uitgeroepen tot Best Resort, dankzij zijn uitstekende keuken, ongeëvenaarde service en unieke setting. De prijsselectie is gebaseerd op strikte evaluatiecriteria, waaronder de kwaliteit en smaak van het eten, service, prijs-kwaliteitverhouding en sfeer, wat de uitzonderlijke kwaliteiten van Hillside verder benadrukt.
Patrick Hayoun, CEO van Gault & Millau, merkte op: “De Turkse keuken heeft een unieke plaats op het wereldwijde culinaire toneel met zijn rijke geschiedenis, diverse smaken en culturele verscheidenheid. Om dit immense potentieel internationaal zichtbaar te maken, moeten de juiste platforms worden gecreëerd. Gault & Millau ziet Turkije als een belangrijke kans om deze culinaire cultuur naar het niveau te tillen dat het verdient.”
Een festival van smaken
Hillside Beach Club nodigt gasten uit voor een culinaire reis met de rijke smaken van de mediterrane, Turkse en Italiaanse keuken. De eetgelegenheden omvatten settings die tegemoetkomen aan diverse smaken, met gerechten bereid uit de meest verse ingrediënten. Het Main Restaurant biedt lichte lunches en avondbuffetten met live kookstations en themadiners ter viering van Turkse specialiteiten. Pasha on the Bay biedt een elegante à-la-carte ervaring aan de Egeïsche Zee, terwijl de Beach Bar & Restaurant lichte snacks en verfrissende cocktails serveert in een relaxte sfeer.
Main Restaurant
Hillside Beach Club biedt niet alleen adembenemende omgevingen en uitzonderlijke service, maar ook een culinaire reis die de zintuigen betovert. Het Main Restaurant is een paradijs voor fijnproevers, met een uitgebreid buffet met gerechten van over de hele wereld. Van geurige gegrilde lekkernijen tot levendige fruitschalen en lokale specialiteiten, het restaurant zorgt ervoor dat elke smaakpapil tevreden wordt gesteld. Voor gezondheidsbewuste gasten zijn er tal van opties, waaronder glutenvrije, lactosevrije en caloriearme gerechten. Zelfs de jongste gasten worden verzorgd door een Baby Chef die voedzame maaltijden bereidt met de verste ingrediënten.
Pasha on the Bay Restaurant
Voor een meer intieme en romantische ervaring biedt Pasha on the Bay Restaurant een serene setting met adembenemend uitzicht op zee. Hier kunnen volwassenen en kinderen vanaf 12 genieten van verfijnde mediterrane gerechten, terwijl het zachte geluid van de golven een ontspannende sfeer creëert.
Beach Bar & Restaurant
Tot slot kunnen gasten genieten van heerlijke Italiaanse gerechten, bereid met verse, lokale ingrediënten, in de Beach Bar & Restaurant. Deze locatie is perfect voor een lichte lunch of een gezellige avond met familie, terwijl de zon ondergaat en de beroemde Sunset Parties van Hillside Beach Club beginnen.
De erkenning door Gault & Millau bevestigt Hillside’s voortdurende toewijding aan innovatie en kwaliteit. Het resort biedt een unieke mix van rust, avontuur en verfijning, wat tot uiting komt in een uitzonderlijke gasttevredenheid en een hoog percentage terugkerende bezoekers. Naast de uitstekende eetervaring kunnen gasten van Hillside Beach Club genieten van een breed scala aan activiteiten en faciliteiten, waaronder de op welzijn gerichte “Feel Good Week”, adembenemende natuurwandelingen, exclusieve muziek- en filmfestivals en sportactiviteiten zoals paddle tennis en watersporten. Duurzaamheid is eveneens een belangrijk aandachtspunt; de Hillside Mini Farm informeert gasten over lokale ingrediënten en milieuvriendelijke landbouwpraktijken.
