We werken conceptueel en creëren een experience
Wie geen traditioneel event of feest wil, is bij FERM aan het juiste adres. FERM verzorgt weddings, corporate events & private parties. Het verhaal van de klant is telkens het vertrekpunt.
Verwacht je bij FERM aan originaliteit, durf en een totaalconcept van feesten die lang blijven nazinderen. Ferm ging van start in 2017. Celine is eventplanner, heeft een passie voor bloemen en maakt alle florale creaties volledig zelf, telkens met de FERM-vibe. Haar partner Brecht is chef kok, een foodie die met veel vakkennis graag innoveert. Beiden zijn perfect op elkaar ingespeeld zodat alle details van het feest helemaal kloppen. “Belangrijk is dat we heel sterk conceptueel werken. Het verhaal van de klant staat centraal. Op basis daarvan bieden we maatwerk, standaardformules vind je bij ons niet. We realiseren een volledig uniek totaalconcept met alles erop en eraan. We ontzorgen de klanten, we gaan heel ver om een experience neer te zetten voor hen. Het wordt een feest om nooit meer te vergeten”, vertelt Brecht.
FEEST IN SERRE
Ferm kiest met zorg de locaties uit. “In zekere zin gaat het vaak om locaties die niet voor een event geschikt zijn, maar die we dan omtoveren tot iets schitterends en origineel. Vaak is dat een oud industrieel pand. Ook plaatsen we soms een serre in plaats van naar de zoveelste feestzaal te trekken.”
Als chef-kok experimenteert Brecht graag, hij is vertrouwd met het combineren van smaken en texturen. “Fusion is heel belangrijk: producten van verschillende origine combineren we op een gastronomische verfijnde manier. Alles komt uit mijn hand, we werken niet met half afgewerkte producten. We vertrekken van pure ingrediënten waarmee we een topgerecht bereiden.
Bij een feest horen ook een heleboel leveranciers en partners. Denk aan een fotograaf, videograaf, dj… “We zorgen er telkens voor dat het gaat om partners en leveranciers die passen binnen het concept dat we uitgewerkt hebben en dat het partners zijn die we vertrouwen en evenveel kwaliteit leveren.”
THE SKY IS THE LIMIT
Vooral dertigers en veertigers komen aankloppen bij Ferm. “Zij hebben een duidelijk idee van het feest dat ze willen. The sky is the limit, ook als klanten heel verregaande wensen hebben. We proberen telkens het onderste uit de kan te halen.”
FERM
Beerlegemsebaan 42a, 9630 Zwalm
Brecht: +32 (0)472/58.36.79
Celine: +32 (0)484/49.56.94
info@fermfeest.be
@fermfeest
TEKST: HILDE PAUWELS
FOTO’S: FERM
