In het landelijke Eeklo, midden in het Meetjesland, runt Geert Poppe als derde generatie het familiebedrijf met liefde voor ambacht en streekproducten. Wat begon als een melkveebedrijf, evolueerde in 1997 – na Geerts opleiding tot gediplomeerd ijsbereider – tot een plek waar dagverse melk omgetoverd wordt tot overheerlijk hoeve-ijs.
Het roomijs is écht ambachtelijk: gemaakt met A2A2-melk van eigen koeien, zonder bewaarmiddelen, kunstmatige kleurstoffen of smaakversterkers. In de hoevewinkel vind je zowel roomijs als sorbet. Voor feestjes zijn de retro ijskarretjes een charmante extra.
Sinds corona is het zomerterras een geliefde ontmoetingsplek. Je geniet er van lokale drankjes – frisdrank, wijn, cava, streekbier of ambachtelijke gin – en een gevarieerd aanbod aan zoete en hartige lekkernijen. Denk aan dagverse melk en huisgemaakte chocomelk, koffie van een lokale branderij, en (h)eerlijke kruidenthee met kruiden uit de streek.
Zoetekauwen smullen van ijs in een hoorntje of potje, of van versgebakken poffertjes. Liever iets hartigs? Probeer dan zeker de tapasschotel of kom langs tijdens een event met hoeveburgers van de BBQ.
Ook aan de kleintjes is gedacht: zij leven zich uit op het springkasteel terwijl de ouders genieten van de rust, smaak en gastvrijheid van deze unieke plek.
Een bezoek aan Geert Poppe is een warm en smaakvol uitje – ideaal voor wie houdt van puur, lokaal genieten.
Openingsuren
Hoevewinkel: vrijdag van 10u tot 13u en van 14u tot 17u en zaterdag van 10u tot 13u
Zomerterras
Op zondag, feestdagen en schoolvakanties bij mooi weer -> voor de openingstijden volg ons op Facebook en Instagram, dit omdat ons Belgisch weertje niet steeds voorspelbaar is
info@debushoeve.be
+32 477 45 96 22
TEKST: DE BUSHOEVE
FOTO’S: DE BUSHOEVE
